Вопреки распространенному укладу диетологов новые авторы исследования утверждают, что жевательные резинки не могут помочь людям перебороть голод, а также не способны помочь с похудением.

На самом деле исследование, опубликованное в мартовском номере журнала о здоровье пищеварительной системы, предполагает, что жевательная резинка может вынуждать людей кушать чипсы, печенье и конфеты, а то, что полезно, к примеру, фрукты и овощи, нет. Это потому, что ментол – химически активный элемент со свежим мятным ароматом у некоторых видов жевательной резинки делает вкус фруктов и овощей неприятным и не вкусным.

Химические изменения те же, что и во время чистки зубов, после чего человек выпивает стакан сока и чувствует не совсем приятный вкус. Об этом заявил соавтор исследования Кристин Свобода — доктор в области питания в Университете штата Огайо.

Некоторые люди предположили, что жевательная резинка может сделать людей голодными за счет того, что способна вызывать мысль о пищевом голоде. Но ученые также предположили, что акт жевания может заставить людей чувствовать себя более полными, что в свою очередь вынуждает человека меньше кушать. Чтобы проверить это утверждение были взяты резинки «Wrigley». Сам производитель предлагает гранты для проведения научных исследований в этой области, чтобы донести до людей не совсем корректную информацию.

Но, несмотря на заявления об обратном, всего несколько исследований помогли увидеть истинную картину и найти противоречивые результаты, сказал Свобода.

«Мы были заинтересованы в том, чтобы это действительно могло помочь с потерей веса», заявил Свобода.
Чтобы выяснить это, Свобода и его коллега Дженнифер провели исследование в университете Буффало, они попросили 44 добровольца, чтобы они поучаствовали в процессе. Некоторые из участников должны были кушать мандарины или виноград, в то время как другие кушали картофельные чипсы.

Перед исследованием половина участников жевали резинку или сочные фрукты или мятную резинки компании «Wrigley».
Те, кто жевал мятную резинку утверждали, что принимать в пищу фрукты после этого они хотели меньше всего. Фруктовая жевательная резинка показала меньший эффект, который не был статистически значимым.

Во втором эксперименте исследователи попросили участников сохранять записи в журнале, где они должны были регистрировать то, что они ели. Некоторые из участников должны были жевать мятную резинку перед каждым приемом пищи или перекуски в течение недели, а в других случаях, они просто должны были записать свой рацион питания.

Исследование показало, что во время жевания мятной резинки участники стали есть меньше. Но это не привело уменьшению калорий в их организме по той причине, что организм стал забирать калории с собственных источников, растворяя их.