Новое исследование Гарвардской медицинской школы показало, что избыточное потребление соли повлекло за собой до 2,3 миллиона случаев смерти по всему миру в 2012 году. Люди умирали от сердечных приступов, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее, исследования показали только связь между потреблением соли и сердечно-сосудистыми заболеваниями, а не причинно-следственную связь.

Каков процент летальных исходов от соли?

По словам исследователей, смертность составила порядка 15 процентов от всех смертей из-за сердечно-сосудистых заболеваний в прошедшем году.

Из 2,3 миллионов случаев один миллион (40 процентов) умерли преждевременно, то есть люди были в возрасте до 69 лет. Остальные люди оказались более подвержены риску, так как на их долю приходится 60 процентов смертей, их возраст более 70 лет.

По всему миру наблюдается данная проблема, только Соединенные Штаты занимают девятнадцатое место в рейтинге из 30 крупнейших стран. В этих странах из-за избыточного потребления соли увеличилось количество смертей. Порядка 429 смертей на миллион взрослых вызвано чрезмерным потреблением соли.

Страны с самым высоким риском это Украина, Россия и Египет, в то время как страны с самым низким риском Катар, Кения и Объединенные Арабские Эмираты. Естественно многое зависит от образа жизни человека, от его питания и т.д.

«Национальные и глобальные меры общественного здравоохранения, такие как комплексные программы сокращения натрия в соли могут спасти миллионы жизней», заявил ведущий автор исследования доктор Дариуш Мозаффариан — адъюнкт-профессор медицины и эпидемиологии из Гарвардской медицинской школы и Гарвардской школы общественного здравоохранения. Именно это он высказал в интервью представителям Американской ассоциации по защите сердца.