Следить за работой всех органов — непростая задача мозга, которая требует отличного питания. Но ваша задача проследить за тем, чтобы именно центральный раздел получал максимальное количество витаминов, тогда все разделы будут функционировать нормально. Кушать полезные продукты рекомендуется каждому человеку, но не забывайте об их энергетической ценности, поскольку только так можно добиться большого и полезного результата.
Рыба. Такие морепродукты, как лосось, скумбрия и белый тунец обогащены жирными кислотами омега-3. В университете Тафтса выяснили, что люди, которые едят рыбу до 3 раз в неделю, риск болезни Альцгеймера снизили на 39%.
Брокколи. В ней содержится много каротиноидов и витамина С. Антиоксиданты особенно защищают мозг от влияния свободных радикалов.
Авокадо. А также семена, орехи и масла, – все они важны для мозга антиоксидантом – витамином Е. Известно, что люди, правильно употреблявшие эти продукты, улучшили память на 67%.
Карри. Куркумин, активный ингредиент карри, очищает клетки мозга от бляшек, вызывающих болезнь Альцгеймера. Хотя дополнительные исследования ещё необходимы.
Шоколад. Темный шоколад содержит флавоноиды – антиоксиданты, помогающие улучшить обеспечение мозга питательными веществами. В день достаточно 30 г шоколада.
Ягоды. Ягоды голубики и черники содержат антиоксиданты-тяжеловесы, защищающие мозг от воздействия свободных радикалов.
Вода. За день, ученые рекомендуют выпивать до 8 стаканов воды. Улучшатся умственные способности.
Злаки. Богатые клетчаткой коричневый рис, отруби, овсянка и другие злаковые стабилизируют в крови уровень глюкозы. Но её скачки важно предотвратить.
Вино. Спиртное в небольших дозах защищает мозг и сердце, предотвращая закупорку сосудов.
Кофе. Кофеин в умеренных дозах (2-3 чашки), увеличивает реакцию, концентрацию внимания. У любителей кофе на 30% снижается риск болезни Альцгеймера
Но самая важная пища для нашего мозга – это белок.