Среди многочисленного количества сладостей, лучше всего старшее поколение помнит именно мармелад. Это угощенье знакомо и современным детям. Популярность кондитерского изделия пришла не просто так, этому сопутствовали его изумительные свойства. Начать стоит с того, что качественный, изготовленный по правильной технологии продукт, к примеру, марки Фру-Фру, относится к числу низкокалорийных изделий. Он не содержит в своем составе жиров и с легкостью усваивается в организме, в том числе и в детском.

История мирового лакомства началась на Дальнем Востоке, где было принято уваривать натуральный сок до состояния сгущения, для того чтоб в максимально полном объеме сохранить питательные вещества и микроэлементы. В период Крестовых походов, рецепт перекочевал на территорию Азии. Впервые во Франции в процесс готовки твердого варенья был добавлен пектин. Это и стало начало появления невероятно полезной сладости, известной как мармелад. Натуральные компоненты, которые входят в состав продукта, стали лишь плотным основанием для того, что родители всего мира покупают своим детям именно данный вид сладости. Сказать более, большим спросом пользуется мармелад дольки калорийность их настолько низка, что просто сравнивать не стоит с другими излюбленными десертами сладкоежек.

Радость от желе

Как упоминалось выше, составляющей сладости является именно пектин, который обогащается образующими желе компонентами природного происхождения, такими как желатин, сахарный паточный сироп, фруктовый сок, яблочное пюре с сахаром.

Благодаря наличию агар-агара, относящемуся к числу пищевых волокон растворимого типа, лакомство отличается полезными свойствами и выделяется низкой калорийностью. Пектин, в свою очередь, выступает великолепным очистителем организма человека от таких вредных компонентов как анаболики, шлаки и токсины. Не задерживается в теле человека холестерин, желчные кислоты и прочие биологические вещества, способные нанести вред. Так что употребляя фруктово ягодный мармелад каждый человек автоматически заботиться о своем здоровье.

Стоит сказать и способности пектина удалять с организма тяжелые металлы, что превращает лакомство в отменное лекарство в борьбе с нарушенным липидным обменом и углеводным. Существует даже практика выдачи мармелада специалистам предприятий, которые работают во вредных условиях с радиоактивным излечением.